Né en 1993 à Chartres, Gauthier Toux est un pianiste de jazz français. Il débute la musique à travers les écoles de musique Yamaha vers l’âge de 8 ans, avant de commencer le piano classique au conservatoire de Chartres.
En 2006, il rencontre Antoine Delaunay et Jean-Jacques Ruhlman avec lesquels il étudiera jusqu’en 2011. En septembre 2011, il est admis à la Haute Ecole de Musique de Lausanne – département jazz – où il obtient un master in jazz performance en 2015 et un master in music pedagogy en 2017, avec des professeurs tels que Emil Spanyi, Matthieu Michel, George Robert… Durant ces années de formation, Gauthier a aussi étudié au Conservatoire supérieur de Copenhague (RMC) aux côtés de Baptiste Trotignon, Franck Avitabile, Benoit Sourisse…
En octobre 2013, il crée le Gauthier Toux Trio – Maxence Sibille, Kenneth Dahl Knudsen puis Simon Tailleu) avec lequel il enregistre deux albums More Than Ever (2015) et Unexpected Things (NoMadMusic, 2016). Avec ce groupe, il se produit dans de grands festivals tels que Jazz à Vienne, Jazz à Orléans, Cully jazz, Jazz onze+, Paris Jazz festival, Copenhagen jazz festival et dans des lieux tels que le Duc des Lombards, le Théâtre d’Orléans, l’AMR, le Périscope, le Moods, le Chorus, …
En 2016 Gauthier est lauréat, avec le trio, du Concours National de Jazz à la Défense, et en 2017 du Rezzo Focal jazz à Vienne.
Au cours de sa jeune carrière, il s’est produit avec des artistes tels que Vincent Peirani, Anne Pacéo, Nicolas Folmer, Guillaume Perret Christophe Panzani, Léon Phal 5tet Tony Paeleman, Julien Herné, Lea Maria Fries, …
En janvier 2019 il est élu « Révélation Française de l’année 2018 » par la rédaction de Jazz Magazine. En Janvier 2020 sort l’album For a Word (4 étoiles Jazz magazine, selection avril Le Monde…), et en 2021 permet à Gauthier d’être nommé Talents Jazz Adami.
En 2022 sort The Biggest Steps, troisième opus en trio qui reçoit un bel accueil de la presse (Choc Jazz magazine, Télérama, disque du jour TSF jazz, France Musique, …).
En 2024, Gauthier Toux s’engage dans une nouvelle aventure accompagné de Giani Caserotto (guitare), Samuel F’Hima (contrebasse) et Julien Loutelier (batterie) et cette aventure s’appelle PHOTONS. Après le succès de La Nuit sans l’Ennui (2024), de nouveaux singles semblent annoncer une suite lumineuse ….